學(xué)做清明粿作文(7)
學(xué)做清明粿
清明節(jié),一直在下雨,時(shí)而大,時(shí)而小,我們一家正在做清明粿。往年都是外婆一個(gè)人做清明粿,我們坐享其成。今年由于外婆身體的原因,只好我們自己動(dòng)手了。媽媽準(zhǔn)備好材料,我們大家躍躍欲試。
首先,把有肥有瘦的五花肉切碎,加入小蔥;再把米粉用滾燙的開(kāi)水和開(kāi),等到米粉和成一團(tuán)的時(shí)候,加入適量的清明草,再揉均勻。面團(tuán)和好了,搓成條形,切成一小塊一小塊的。我拿出其中一塊,按照媽媽的樣子,把它捏成碗形,放上餡,做成包子,再放到模具里壓,一個(gè)清明粿就做好了。但我第一次餡放太多了,做得并不理想,餡都跑出來(lái)了。我并沒(méi)有放棄,一遍又一遍地做,綠油油的清明粿一個(gè)比一個(gè)完美。
說(shuō)到清明粿的圖案,每家都不一樣,我們家的是魚(yú)和花,魚(yú)表示年年有魚(yú),花表示富貴。清明粿出鍋的那一刻,我口水都流出來(lái)了,因?yàn)樗牢读耍?/div>
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